Receita: Bolo de fubá com cenoura

Essa receita une o melhor de dois bolos clássicos dos brasileiros

Você gosta de bolo de cenoura? E de bolo de fubá? Já imaginou misturar o melhor dos dois mundos? Pois é! A receita abaixo te ensinará a fazer um bolo de cenoura utilizando o fubá de milho que é uma verdadeira delícia. Assim como os bolos de cenoura comuns, ele também fica ótimo acompanhado por uma calda de chocolate.

 

Confira!

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Bolo de fubá com cenoura

 

Ingredientes

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2 xícaras de chá de fubá de milho

2 e 1/2 xícaras de chá de cenoura crua e picada

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2 xícaras de chá de açúcar refinado

3 ovos

3/4 de xícara de chá de óleo vegetal

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:

 

Lave a cenoura, descasque e pique-a em cubos pequenos, que facilitarão para mistura-la ao restante dos ingredientes. Faça isso antes de medi-la em xícaras.

Em uma tigela grande, peneire todos os ingredientes secos (fubá, fermento e sal).

Acrescente no liquidificador os ingredientes líquidos da receita (óleo vegetal, ovos, açúcar refinado). Bata até que se misturem e se tornem homogêneos. Isso deve levar até dois minutos.

Posteriormente, acrescente a cenoura picada e volte a bater até que os pedaços da cenoura desapareçam completamente, formando uma mistura homogênea com os demais ingredientes.

Na tigela dos ingredientes secos, acrescente os líquidos e misture tudo delicadamente, até que se torne uma massa homogênea.

Unte uma forma redonda, de tamanho médio. Na sequência, transfira a massa do bolo pronta para essa forma.

O bolo deve ser assado em forno pré aquecido em temperatura média (220° aproximadamente) por cerca de 40 minutos. Antes de retirar, faça o teste do palito para ter certeza de que está completamente assado.

Deixe esfriar antes de desenformar.

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Escrito por Redator News Hero

Sou especialista em notícias da TV, fofocas de famosos e acontecimentos em geral. Também escrevo sobre acontecimentos no meio político.