O bolo de fubá é aquela clássica “receita de vovó”, feita durante as tardes para o lanche. Sempre acompanhado de um bom café quente, ele se tornou uma preferência nacional e é difícil encontrar quem não se deixe seduzir por um pedacinho.
A receita abaixo é excelente para as pessoas que não têm muito tempo para seguir passos complicados e desprender grandes frações do seu dia se aventurando em experiências culinárias.
Ela pode ser feita em apenas um recipiente e sem que muitos passos complexos precisem ser seguidos. O resultado final é aquele bolo com “cara de casa” e sabor incrível.
Confira!
Bolo de fubá simples
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de chá de óeo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Opcional: caso você goste, é possível acrescentar erva doce a gosto para dar um sabor especial à receita. Entretanto, excluir o ingrediente não afetará o resultado final do bolo.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C por cerca de 20 minutos.
Acrescente na tigela da batedeira os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o leite, o fubá, o açúcar e o leite. Bata todos até que se tornem homogêneos.
Após bater todos os ingredientes, acrescente o fermento e misture mexendo a massa com uma colher.
Unte uma forma com manteiga e povilhe-a com farinha de trigo.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Antes de retirar, faça o teste do palito para ter certeza de que está completamente assado. Retire do forno e deixe esfriar por completo antes de desenformar.
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