Hoje vamos aprender a fazer a melhor receita de carne moída feita no forno. Estão preparados?
Então vamos lá peguem seu bloco de notas e anotem esta fantástica receita..
Esta receita é super simples então vamos lá … Vai precisar:
1 frigideira, 2 colheres de óleo ou azeite, 2 cebolas picadas, 1 kg de carne moída, 4 alhos picados, sal a gosto, paprika, pimenta do reino, 2 tomates picados, 1 pimentão verde pequeno picado, azeitona as rodelas a gosto, 1 colher de sopa de curry, pimento em pó e uma colher de salsa picada.
Modo de preparo:
Aqueça o óleo na frigideira a lume médio, junte a cebola e deixe refogar até ficar transparente, coloque o alho picadinho e deixe acabar de refogar.
Coloque a carne picada e vá mexendo até ficar tudo bem misturado. Junte o tomate picado e as azeitonas cortadas as rodelas. Deixe cozer um pouco, mas sempre mexendo.
Quando estiver quase cozido coloque o curry e a salsa picada, por ultimo tempere com sal e paprika a gosto. Junte um pacotinho de molho de tomate para que possa fazer a ligação de toda a mistura. Retire do lume quando estiver pronto.
Agora vamos cozinhar as 1 kg de batatas em agua e sal. Quando estiverem cozidas faça um puré de batata. Quando estiver bem desfeita junte a mistura da carne e misture muito bem.
Num tabuleiro despeje toda a massa uniformemente, por cima coloque o resto da polpa do tomate espalhe bem, a seguir umas fatias de fiambre a cobrir todo o preparado e por fim coloque queijo mozzarela ralado.
Agora vamos levar ao forno a uma temperatura de 180º. Quando estiver dourado temos então nosso tabuleiro pronto. Pode acompanhar com o que você mais gostar, como um arroz ou com uma simples salada verde.
E aí meus amigos gostaram desta receita maravilhosa? Deixe seu comentário ok?
