Uma receita pra lá de saborosa e especial pra reunir toda família e se deliciar, ou quem sabe fazer uma surpresa para a pessoa que você ama. Com esse assado ao forno não terá erros! Afinal quem não ama camarão?ele fica perfeito com tudo não é mesmo? Faça hoje essa receita maravilhosa!
Seu preparo é bem rápido no máximo 35 minutos, confira duas opções dessa receita.
Você vai precisar de:
500 gramas de camarões
1 colher de mostarda
4 batatas inglesas
1 ramo de salsa
pimenta e sal
Suco de limão
Molho bechamel é preparado com:
250ML leite
20 gramas de manteiga
20 gramas de farinha
sal
Vamos descascar os camarões tirando a tripa e temperá-los com um pouco sal, pimenta e suco de limão.Guarde-os.
Cozinhe as batatas com as cascas na água salgada, depois iremos descascar e deixá-las resfriar, corte-as às rodelas e vamos reservar.
Para o preparo do béchamel; derreta a manteiga, coloque a farinha, tempere com um pouco de sal à gosto, em seguida junte o leite quente, mexendo e mexendo até ficar cremoso.
O que seria o molho bechamel?
O molho francês béchamel é um molho que se prepara cozinhando farinha de trigo em manteiga e depois solvendo essa misturinha com leite.
Ele deve possuir a coloração clara, aparência feito creme e sabor sem nenhum gosto de farinha crua.
Após terminar de cozinhar, terá que ser temperado de acordo com os alimentos que vão acompanha-lo
Vamos Untar uma assadeira e revezar as fatias de batata com os camarões agrupando-os rapidamente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, vamos assar em forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 20 minutos ou até que a parte de cima fique dourada. Farine com salsa picada e sirva bem quentinho.
A segunda opção de receita batatinhas gratinadas com camarão;
400 gramas de camarão cozido descascado
3 colheres de manteiga
200 gramas de queijo prato
3 batatas inglesas cozidas em rodelas
1 colher de chá de páprica picante
1/2 cebola em cubinhos
cebolinha
sal a gosto
Iremos aquecer a manteiga na frigideira até que derreta e coloque a cebola em cubos e o camarão descascado.
Vamos misturar tudo e colocar a páprica picante. Misture novamente e deixe refogar. Por último use sal a gosto e coloque a cebolinha picada.
Misture novamente uma vez e pronto.
Em uma vasilha de sua preferência, faça a primeira camada com o molho de camarão que acabou de ser preparado e cubra com as batatas inglesas.
Faça a mesma coisa com a segunda camada e para finalizar cubra tudo com molho de camarão. Por fim, coloque bastante queijo ralado por cima e leve ao forno em 180 ºC em um tempo de 20 minutos. Depois é só saborear com a família, amigos, ou seu amor.
