A melhor Sobremesa Gelada de Leite Ninho com Morangos que eu já comi – Uma Tentação de Sobremesa
Vamos ao Creme de leite Ninho
Leite condensado – 1 Caixa
Creme de leite
Leite Ninho em pó – ½ xícara
Leite – 1 xícara
Amido de milho – 1 colher de sopa
Margarina – 1 colher
Gema – 1 unidade
Para o Creme de Morango
Morangos (cerca de 500 g)
Açúcar – 1 colher
Bolacha tipo maisena – 1½ pacote
Leite para molhar as bolachas
Preparação:
Comece lavando bem os morangos, retirando os talos e pique em pedaços grandes. Separe algums morangos para a decoração no final.
Adicione em uma panela 2 colheres de açúcar junto com os morangos picados. Deixe ferver até espessar.
O importante de manter o fogo baixo é que assim os morangos soltam seu suco e levanta fervor sem queimar o creme.
Vamos juntar em outra panela todos os ingredientes do nosso creme de leite Ninho (creme de leite, leite condensado, leite comum, leite ninho, margarina, amido e por último a gema. Mesclamos bem até dissolver. Em seguida leve para cozinhar em fogo baixo e sempre mexendo sem parar até virar um creme liso e homogêneo.
Vamos a montagem?
Antes de tudo reserve meia xícara do creme, para usar no final. No fundo da travessa espalhe uma pequena porção do creme, faça uma camada de bolacha úmida no leite e adicione uma camada do creme de Ninho.
Em seguida adicione uma camada do doce de morango e recomece nessa ordem: (creme, bolacha, creme, doce) desse modo até chegar no fim do seu recipiente. Finalize usando o creme que reservamos no começo. Polvilhe por cima do pavê uma pequena quantidade de leite ninho em pó. Para decorar vamos usar os morangos guardados no começo.
Leve para Gelar no Freezer por mais ou menos 30 minutos.
Se encante com o sabor. Espero que gostem.
