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Esse Bolinho de Carne Moída é simplesmente delicioso, tenho certeza que seus familiares e amigos vão adorar essa receita. Você pode servir em uma refeição ou ate mesmo como petisco.. Simples de fazer e o melhor maravilhoso acompanhado de um bom molho de alho então. Fiquei com agua na boca..
Vamos a receita?
INGREDIENTES:
- 1kg de carne moída
- Pimentão vermelho a gosto
- Pimentão amarelo a gosto
- 1 cebola média inteira
- 4 dentes de alho ou a gosto
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 punhado de coentro ou salsinha a gosto
- 2 tomates medios
- 1 ovo inteiro
- cheiro-verde a gosto
- 2 pães amolecidos na água e espremidos
- 1 pacote de sopa de cebola
- sal a gosto
- farinha de rosca para dar o ponto na massa do bolinho
- ovos batidos para empanar junto com a farinha de trigo e farinha de rosca para finalizar.
PREPARO:
- Pique bem pequenininho o pimentão, a cebola, o alho, a pimenta dedo de moça, o coentro, o tomate e o cheiro-verde e reserve.
- Em um bowl, adicione a carne moída e os pães já amolecidos em água e espremidos, misture bem.
- Acrescente os ingredientes picados reservados e vá misturando para homogeneizar bem todos os ingredientes.
- Adicione o creme de cebola aos poucos e o sal a gosto. Em seguida o ovo e a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para fazer os bolinhos.
- Pegue uma porção pequena de massa, faça um bolinho com as mãos e amasse para nao ficar tao redondo.
- Passe os bolinhos nesta secuencia – farinha de trigo, nos ovos, farinha de trigo de novo, nos ovos e por último na farinha de rosca.
- Frite em óleo medio, não muito quente para que a carne nao fique crua por dentro e por fora fique bem dourado.
- Aproveite essa Delicia
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