MODO DE PREPARO:
Em um processador, adicione os 100 gramas de biscoito doce, sem o recheio, o coco ralado úmido e já adoçado, as amêndoas torradas e bata até que se forme uma farofa mais soltinha. Adicione agora amanteiga e volte a processar, até que se torne agora uma massa.
Separe 12 forminhas de fundo removível, e forre os fundos e laterais das mesmas. Elas devem ser de preferência, de 6 centímetros de diâmetro por 2,5 de altura. Pré-aqueça o forno em 180°C e leve-as por 10 minutos. Ao retirá-las do forno, reserve.
Pegue agora uma tigela de vidro, e em banho maria, derreta os 300 gramas de chocolate branco (já picado), o creme de leite, o cream cheese, o leite de coco e mexa tudo até se tornar homogêneo e derretido, isso levará em torno de 5 minutos pelo menos.
Coloque a mistura em cada uma das forminhas que estão com a massa pré-assada e decore como preferir, com o coco ralado, por exemplo. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Já pode servir.
Essa receita pode ser servida em pequenas fatias ou como uma tortinha mesmo.
Já fez essa receitinha em sua casa? Ficou deliciosa não foi?
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