Torta, salada: 2 receitas de brócolis, e uma explosão de sabores que vai querer provar hoje mesmo, e incluir no seu dia a dia dando energia ao corpo

Para quem ama brócolis, trazemos 2 receitas maravilhosas para você!

O brócolis, é um vegetal que pode ser incluído sempre nos seus pratos além de poder consumir tanto cozido como cru. Também, existe três formas de o cozinhar, tanto pode ser cozido a vapor, ou na sopa ou refogados,cada um tem seu gosto. Agora aprenda estas três receitas, para poder incluir esse legume na sua alimentação.

 

Agora aprenda a fazer uma deliciosa salada de brócolis.

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Você precisa destes ingredientes:

Brócolis-1 maço

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Cenoura-1

Carne-200g

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Pimentão vermelho,verde-1

Cebola-1

Manteiga-1 colher

Azeite-1 colher

Cogumelos 250g

Agora aprenda a preparar:

Comece por lavar, descascar e cortar a cenoura. Depois a seguir corte os brócolis também em pequenos pedaços, e proceda com os pimentões e cogumelos. Após ter feito isso, coloque todos os legumes na panela, e coloque a refogar por cinco minutos.

Logo após, escorra, de forma que não fique qualquer resto de líquido no prato. Já em outra panela, coloque a carne já cortada em tiras juntamente com a manteiga e a cebola. Agora vá adicionando todos os legumes aos poucos, e deixe no fogo por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Esse prato serve 4 pessoas.

Se você tem tolerância ao glúten, prepare esta torta vegana.

Você precisa destes ingredientes:

Brócolis limpo picado em pedaços médios-1 maço

Azeite de oliva-1 colher

Polvilho doce-meia chávena

Polvilho azedo-meia chávena

Farinha de arroz-meia chávena

Chia de linhaça hidratada por 24 horas

sal-1 colher

Fermento químico-1 colher

Água morta para misturar

As medidas de colher do polvilho, da farinha, do sal e do fermento corresponde a colher de chá, do azeite e chia, colher de sopa. Agora aprenda a preparar passo a passo:

Inicie por refogar, os brócolis, com azeite e sal na frigideira. Agora em outro recipiente, misture todos os ingredientes secos. Logo após, adicione os legumes, a chia e linhaça, juntamente com a água morna. Misture tudo muito bem.Logo após, unte uma forma, pequena com azeite, e coloque a seguir a massa e leve ao forno, já preaquecido a 200°C, por aproximadamente 30 minutos.

Passado o tempo, apague o forno, aguarde que fique fria e se delicie com a sua deliciosa torta.

 

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Escrito por Carla Sofia

Sou especialista em Receitas, dicas e saúde! Gosto sempre de estar atualizada de novas receitas e formas medicinais!