Recheio
1. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga e por último a ricota, bata até que fique homogêneo.
2. Coloque o recheio sobre a massa de biscoitos e em seguida, leve a assadeira em forno pré-aquecido em 150°C.
3. A torta deve assar lentamente até obter consistência firme. Use um palito ou faca se preferir para garantir que a textura do creme está firme.
Cobertura
1. A cobertura é bem simples de fazer. Coloque a goiabada e a água em uma panela, leve ao fogo médio mexa até derreter todo doce. Deixe ao fogo até que fique com consistência de calda.
2. Assim que atingir o ponto, despeje sobre a torta assada.
3. Agora é só deixar a sobremesa por no mínimo 2 horas na geladeira.
4. Retire da geladeira, e sirva as fatias. Se delicie!
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