Não há desculpas para não fazer essa delícia! Ela não vai ao forno, rápida no preparo e fica uma tentação. Lembra-se daquelas sobremesas de quando éramos crianças, tipo danoninho com base em gelatina? Se gostava, vai amar essa sobremesa.
Ingredientes para a massa
300 gr de biscoito maisena
120 gr de manteiga (sem sal)
Ingredientes para recheio
Água quente (2/3 de uma xícara)
Água gelada (2/3 de uma xícara)
2 pacotes de gelatina de morango (+/- 150gr)
1 xícara e 1/2 com creme de leite (fresco – cx ou lata)
Açúcar refinado (3 colheres sopa)
morangos picados (3 xícaras)
morangos e chantilly pra decoração
Preparo da Massa
1. Faça uma farofa com os biscoitos
2. Coloque a manteiga derretida, processando mais uma vez
3. Em uma forma de fundo removível (21cm), arrume a massa dentro, cobrindo bem as laterais e fundo. Coloque na geladeira
Preparo do Recheio
1. Em água quente, dissolva a gelatina. Coloque água gelada, misturando bem
2. Bata no liquidificador o açúcar com creme de leite e 3 xícaras de morango (reserve 2 para depois)
3. Conforme o creme vai batendo, coloque a gelatina. Quando a massa chegar à textura homogênea, desligue
4. Coloque o restante dos morangos, misture com delicadeza usando uma colher e coloque o creme sobre a massa
5. Coloque na geladeira, no mínimo por 4 horas
6. Faça uma decoração com chantily e morangos
7. Bom apetite!
Curiosidades:
O morango tem sabor ácido adocicado, sendo ideal para dietas de emagrecimento, pois cada um tem cerca de 5 calorias.
Além de ser uma fruta rica em antioxidantes, além os benefícios para sua saúde. Auxilia no combate ao envelhecimento da pele; previne doenças do coração; melhora capacidades mentais; ajuda na prevenção do câncer; ajuda no combate a inflamações;
Além do mais, morango contém fibras que ajudam a combater a prisão de ventre e “zeaxntina”, importante a saúde dos olhos. A fruta pode ser consumida em forma de vitamina, gelatina, iogurte, com cereais pela manhã ou saladas de frutas.
