Cheesecake Assado

Tempo De Preparo: 1:20H / Rendimento: 8 Porções / Dificuldade: Fácil

O Cheesecake é uma sobremesa com sabor delicado e apurado e que muitos julgam difícil de fazer, mas essa versão assada irá te surpreender. Fácil e deliciosa é a melhor maneira de traduzir esse Cheesecake mais conhecido como New York Style Cheesecase.

Ingredientes

Base
1 pacote de biscoito de maisena
4 colheres de sopa de margarina ou manteiga

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Creme
450 gramas de cream cheese
4 ovos
1 xícara de açúcar refinado
1 caixinha de creme de leite
suco de meio limão
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo

Base

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  • Bater os biscoitos no processador de alimentos até formar uma farinha.
  • Adicionar a manteiga e bater novamente até formar uma massinha mais molhada.
  • Dispor a massa no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível, pressionando no fundo. Reservar.

Creme

  • Bater no liquidificador o creame cheese em temperatura ambiente com os ovos, o açúcar, o creme de leite, o suco de limão e a essência de baunilha.
  • Formar um creme homogêneo.
  • Dispor o creme sobre a base de biscoitos e assar no forno preaquecido a 160 graus por 40 minutos, até que a parte de cima esteja levemente firme.
  • Deixar esfriar e refrigerar por pelo menos 4 horas antes de servir.

Sortear Receita

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Escrito por Fernanda M.

Gosto de escrever sobre culinária, receitas e tudo que envolve esses temas.