Ninguém resiste a uma sobremesa tão cremosa e deliciosa como o Chico Balanceado ou também conhecido como torta de banana. Esta receita de torta de banana é mais do que perfeita para surpreender seus amigos e familiares, Sempre será uma das sobremesas que deixa qualquer um com água na boca.
Faça você mesmo na sua casa, com certeza todos vão adorar. Vamos a receita?
Ingredientes
Calda: 1 xícara de açúcar – (chá) 1/2 xícara de água – (chá) – 6 bananas cortadas em rodelas
Creme: 1 lata – leite condensado – 3 colheres de amido de milho – (sopa) – 2 xícaras de leite gelado – (chá) – 2 unid. Gemas.
Suspiro: 2 claras – 4 colheres de açúcar – (sopa) – 1 colher de fermento/pó – (chá)
Modo de Preparo
Para a calda vamos misturar a água e o açúcar em uma panela. Deixar ferver até formar uma calda cremosa.
Vamos acrescentar as bananas e deixar cozinhar por aproximadamente 3 minutos. Depois de pronto vamos colocar em uma forma de vidro.
Para o creme vamos adicionar em uma panela o amido de milho dissolvido no leite gelado e as gemas.
Levamos ao fogo e, sem parar de mexer, vamos cozinhar até engrossar. Agora vertemos sobre a calda reservada na forma de vidro.
Para o suspiro vamos usar uma batedeira, vamos bater as claras com o açúcar e o fermento em pò, até ficar bem firme. Adicionamos sobre o creme.
Transportamos para o forno preaquecido, a 200 ºC, até dourar.
Se delicie! Deixe seu comentário se gostou..
