Receita: Lasanha de Brócolis ao molho branco

Uma delícia pra toda família

Faça essa delícia pra sua família!

Ingredientes (Massa)

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2ovos

1 e 1/2 xícara de chá (leite integral)

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1 xícara de chá (farinha de trigo)

1 colher de chá (sal)

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Recheio

2 colheres de sopa (manteiga)

Meia cebola (picada)

3 colheres de sopa (farinha de trigo)

800ml de leite integral

1 pitadinha (noz-moscada)

2 sachês caldo de legumes (alho e cebola)

2 xícaras de chá (palmito picado)

2 xícaras de chá (brócolis aferventado)

Montagem

100 gr de mozarela em fatias

 

Preparo

Massa: Bata bem os ovos, sal, farinha de trigo, o leite e os ovos em um liquidificador. Unte e aqueça uma frigideira média, colocando um pouco da massa, até cobrir todo o fundo. Doure ambos os lados e faça isso até acabar toda a massa e reserve.

Recheio: Numa panela, refogue a cebola na manteiga, doure a farinha de trio. Coloque o leite, o sachê de caldo de legumes (alho e cebola), a noz-moscada e misture até encorpar. Acrescente o brócolis e o palmito e misture.

Montagem
No fundo de um refratário de (20×30 cm) coloque pouco do recheio, faça uma camada com a massa da panqueca, faça uma camada de recheio e uma camada com o queijo mozarela. Vá repetindo os processos, finalizando a última camada com queijo mozarella.
Coloque no forno preaquecido (200º), aproximadamente por 15 ou até gratinar.

Sirva essa delícia!

Curiosidade:
Você sabia que o brócolis é um excelente alimento que complementa uma dieta nutritiva e saudável. Pode ser consumido de várias formas, sem falar que ele é uma delícia e também pode ajudar no combate de várias doenças e também capaz de substituir a proteína obtida na carne. Rico em cálcio, proteínas, auxilia na perda de peso e controla o açúcar no organismo, reforça o sistema imunológico e combate ao câncer, previne doenças do coração, pois contém carotenoide luteína, vitamina B6 e folato, alguns de seus componentes que ajudam a evitar doenças cardíacas. Também é rico em cálcio, magnésio e potássio, auxiliando o controle da pressão do sangue.

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Escrito por News Report

Colunista de notícias, visando levar a informação à leitores diversos, através da internet, mídias sociais, redator de plataforma em diversos assuntos.