Receita: Fricassê Primavera

Aprenda afazer esse delicioso prato cheio de sabor e textura

O fricassê é um prato simples de fazer e quem tem a cara exata dos almoços de domingo em família. Além disso, esse prato conta com uma ótima textura e um sabor maravilhoso. O frango cremoso, quando aliado à crocância proporcionada pela batata palha, é um toque muito especial no prato.

Confira abaixo a deliciosa receita de Fricassê Primavera!

Fricassê Primavera

Ingredientes

Para o creme:

1 caixa de creme de leite

1 lata de milho verde

1 pote de requeijão (de 200g)

½ xícara de água

2 tabletes de caldo de frango (ou o tempero da sua preferência)

Para o recheio:

1 colher de sopa de manteiga (pode ser margarina)

1 cebola de cabeça média e picada

3 colheres de sopa de molho de tomate

400g de frango cozido e desfiado (sem qualquer tempero)

2 colheres de sopa de salsinha picada (caso goste)

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (caso goste)

Para a cobertura:

100g de muçarela fatiada ou ralada

Batata palha à gosto

Como fazer:

No liquidificador, acrescente o creme de leite, o requeijão, a água, o caldo de galinha e o milho. Bata tudo por cinco minutos, até que se torne homogêneo. Reserve.

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Acrescente o molo de tomate e posteriormente o frango desfiado. Refogue tudo por mais ou menos dois minutos.

Leve a mistura do liquidificador à panela do frango, misture tudo e deixe ferver. Após a fervura, acrescente a salsinha e o parmesão ralado. Deixe ferver mais um pouco.

Retire toda a mistura do fogo e coloque em uma assadeira média. Cubra com a muçarela e leve ao forno para gratinar. O forno deve ser pré-aquecido a 200°C. Asse por 20 minutos ou até gratinar.

Após assado, finalize com a batata palha e sirva ainda quente.

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Escrito por Redator News Hero

Sou especialista em notícias da TV, fofocas de famosos e acontecimentos em geral. Também escrevo sobre acontecimentos no meio político.