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- Bata o queijo com os ovos, adicione o leite condensado e o leite normal, a essência de baunilha e bata até ficar bem misturado. Coloque o caramelo líquido no fundo de uma tigela para microondas, despeje sobre a mistura e leve ao microondas por 15 minutos na potência máxima.
- Lembre-se de que o tempo depende da potência do seu microondas, verifique se ele está pronto no centro, clicando com um palito de dente e, se ainda estiver líquido, coloque-o por mais 5 minutos ou o tempo necessário.
- Deixe esfriar completamente antes de levar para a geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas na geladeira.
- Assim tão fácil!
Você também pode fazê-lo no forno tradicional, siga as instruções:
- Despejamos essa mistura na tigela para pudim. Enchemos uma forma adequada ao forno com dois dedos de água e no interior colocamos a tigela, Cobrimos com papel alumínio para que não entre água.
- Cozinhamos o pudim por aproximadamente 50 minutos. Lembre-se de que o tempo é indicativo.
- Retire do forno, retire a tigela da água e deixe esfriar. Depois que o creme estiver frio, colocamos na geladeira por pelo menos 4 horas antes de consumi-los. Para desenformar, passamos uma faca pela borda e desenformamos em um prato.
- Podemos acompanhá-lo com caramelo líquido, chantilly, doce de leite, leite condensado ou o que você preferir.
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