Para decorar:
Chantilly-1 chávena
Agora aprenda a preparar esse requinte, vamos lá por etapas.
Primeira etapa:
Deixe a manteiga de lado, e coloque o resto dos ingredientes do pavê no liquidificador e bata por 1 minuto.
Depois de estar batido, coloque esse creme num taxo adicione a manteiga e leve a engrossar. E reserve de seguida.
Segunda etapa:
Prepare o creme:
Coloque o leite condensado a cozer, para preparar o doce de leite, retire o rótulo e encha de água até tampar a tampa.
Assim que ele pegar pressão, deixe a cozer por 30 minutos e guarde.
Terceira etapa:
Para fazer a calda:
Coloque o abacaxi junto com o açúcar numa panela e deixe cozinhar por 4 minutos.
Agora vamos à montagem:
Numa travessa, coloque metade do creme branco. Agora sobre ele, espalhe o abacaxi, sem calda. Por último, coloque o resto do creme branco e o doce de leite na batedeira, e bata até envolver tudo, coloque na travessa por cima da primeira camada que tem o abacaxi.
Para finalizar, bata o chantilly e decore o seu delicioso pavê como gostar. Coloque na geladeira, e sirva surpreendendo todos com esse requinte. Ele é uma delicia e vai satisfazer todos de comer e chorar por mais!
Bom apetite!
