Na sequência, acrescente o açúcar e continue mexendo. Chegou a hora de adicionar a manteiga, e você deve continuar mexendo a cocada cremosa de leite condensado.
Agora você já pode ligar o fogo médio e deve mexer sem parar. Quando a cocada, dentro da panela, começar a ferver você deve diminuir o fogo.
Você deve ter cuidado para não passar do ponto, fique atento, pois senão ficará uma cocada de corte. Esta cocada ficará cremosa.
Aproximadamente 10 minutos após que começar a ferver a cocada desgrudará do fundo da panela, e esta é a hora de você desligar o fogo. Você pode transferir a cocada cremosa de leite condensado para uma tigela.
Depois que a cocada estiver fria, você pode servir. Esta cocada cremosa de leite condensado é maravilhosa. Outra dica após essa receita estiver pronta, é você utilizar esta cocada cremosa de leite condensado em aniversários servindo em copinhos plásticos pequenos.
