O pimentão verde também fará parte da receita, na quantidade de meia xícara e deve estar picado. Um dos queijos utilizado será o queijo prato na quantidade de 150g e deve estar no formato picado. Outro queijo utilizado para preparar o bolo salgado será o queijo mussarela, na quantidade de 150 g, também picado.
Azeitona é um importante ingrediente do bolo salgado, você precisará de 50 gramas, não deve ter caroço. Cheiro verde e pimenta do reino fica a seu gosto acrescentar na receita ou não. Já o queijo parmesão ralado será utilizado para polvilhar por cima do bolo salgado.
Modo de preparo do bolo salgado de milho, azeitona e queijo: dentro do liquidificador adicione os ovos e o açúcar, como também o óleo e metade da lata de milho. Acrescente também o cubo de legumes, a manteiga, além do leite. Bata bem.
Em uma bacia misture bem o fubá, a farinha de trigo junto com fermento. Agora você já pode misturar o conteúdo de liquidificador nesta bacia. Misture bem.
Agora é a hora de acrescentar por cima dessa mistura azeitona, o pimentão, como também a opção de de acrescentar o cheiro verde a pimenta do reino. Adicione ainda na mistura os dois queijos e a outra metade da lata de milho. Misture tudo.
Despeje o bolo salgado em uma forma untada no formato circular, a qual tem um furo no meio. Você já pode polvilhar por cima o queijo parmesão ralado. Asse até que o bolo salgado fique dourado. Bom apetite!
