Utilize um palito de dente para prender a ponta do bife . Enquanto isso , aqueça o óleo os bifes até que eles fiquem dourados. Quando obtiver o resultado desejado , jogue a cebola e frite mais um pouco.
Acrescente a água fervente , analise se cobriu os bifes . Em seguida , deixe os bifes cozinhar na pressão por 40 minutos.
Abra a panela e deixe cozinhar destapada por 5 minutos até que o caldo engrosse. Não queremos que o caldo seque , então tome cuidado. Retire a panela do fogo e retire todos palitos dos bifes . Sirva – se em seguida com arroz branco soltinho e uma ótima opção para acompanhar é um belo purê de batata .
Dica : se quiser substitua as tiras de toucinho por tiras de cenoura . Depois comente aqui o que você achou do resultado. Temos certeza que o sabor ficará delicioso.
