Enquanto ele vai assando vamos ao próximo passo que é fazer a preparação da calda, comece pegando uma panela, e dentro dela adicione o açúcar, o cacau em pó, o leite e a manteiga.
Leve a panela em fogo médio para que possa cozinhar esses ingredientes, não se esquecendo de mexer sempre para evitar de queimar a calda, misture até que comece a engrossar.
Esse processo pode levar até 10 minutos, mas depende do seu fogo, não esquecendo de deixar ele de médio a baixo, pode até parecer que não dará certo, mas conforme ela for cozinhando ela já vai engrossando.
Assim que ela começa a desgrudar do fundo e estiver bem firme, você já pode desligar o fogo e aguardar até que ela se esfrie por completo, para poder ser utilizada.
Depois que o pudim já estiver no ponto certo, retire ele do forno e coloque em um local para que ele possa se esfriar por completo, depois que ele estiver bem frio mesmo, desenforme ele sobre um prato da sua preferencia, e em seguida despeje a calda por cima dele todo.
Salpique pequenas quantidades de coco ralado grosseiramente por cima, ou decore da maneira que desejar.
