1- Receita Básica

Ingredientes:

395 gramas de leite condensado

20 gramas de achocolatado em pó

5 gramas de café solúvel

120 ml de leite integral

1 colher (sopa) de manteiga

Vamos ao modo de preparo:

Pegue uma panela, e dentro dela adicione o leite condensado, o achocolatado, o café, o leite e a manteiga, leve essa panela ao fogo é temperatura média.

Misture todos os ingredientes mexendo sempre, faça esse processo até que comece a se soltar do fundo da panela. Quando isso ocorre desligue o fogo e espere até que esfrie.

Quando já estiver frio, passe uma pequena quantidade de manteiga nas suas mãos e vá modelando as bolinhas, em seguida passe os brigadeiro pelo chocolate granulado.