Para quem gosta de cozinhar, tem muitas opções de fazer carne moída, mas muitas das vezes falta aquela ideia como fazer. Hoje trazemos uma receita de carne moída deliciosa muito fácil de preparar. Para quem não sabe, existe muitas formas de fazer a famosa carne picada, mas sempre a mais conhecida é o esparguete a bolonhesa, mas porque não variar um pouco entre outras?
Essa receita, é ideal para quem precisa de cozinhar à pressa, ou mesmo não tem disposição para ir para o fogão. Além disso a melhor coisa, é que você suja apenas uma panela, coisa boa né Você não vai querer perder essa receita né mesmo?
Para essa receita, precisa destes ingredientes:
Carne moída-500 gramas
Cebola picadinha-1
Dentes de alho-2
Tomate picado-1
Sopa de molho de tomate-4 colheres de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto
Arroz-2 chávenas
Azeite ou óleo para refogar
Cebolinha a gosto
Louro-1 folha
Primeiro coloque um fiozinho de azeite ou óleo numa panela, e coloque a aquecer. Quando começar a borbulhar está quente,junte então a carne e com ajuda de um garfo mexa até que ela se solte e fique douradinha. Em sequência, junte a cebola, alho, tomate, sal e pimenta, (esse é o truque para manter a carne solta).
A seguir junte o molho de tomate, o louro, e tampe a panela, e em fogo baixo, deixe apurar por dez minutos. Vá verifique carne se está a sua textura, quando ela estiver pré-cozida, junte o arroz e deixe cozinhar. Tem casos que o arroz seca antes de cozer, nesse caso adicione um pouco mais de água até que cubra completamente o arroz.
Tome nota, que o arroz tem que cozer com a panela devidamente tampada. Quando o arroz estiver no ponto, acerte o sal caso seja preciso, junte a cebolinha picada que dá um gosto final.
Uma sugestão: no final, poderá juntar uns brócolis picadinhos, ou outro tipo de legume que prefira.
