Preparo
Coloque todos os ingredientes em um processador, pois nesta quantidade é preciso ser no miniprocessador e vá pulsando até que esteja tudo muito bem triturado. Você pode também passar por uma peneira, onde o pó fino você usa como tempero para carnes e afins e os flocos mais espessos você pode colocar no molho de saladas, junto com azeite e limão.
Observação
As quantidades são valores aproximados, pois como são feitos com aqueles pequenos pacotes vendidos no supermercado, você irá se deparar com diversas marcas e as quantidades podem variar de marca pra marca. Caso queira fazer maior quantidade, você pode comprar em empórios de grãos e temperos à granel e com maior quantidade você conseguirá bater tudo em um liquidificador ou processador maior. Guarde em um pote com tampa.
Abaixo, receitinha fácil de carne em cubos com brócolis
– 400gr de carne bovina em cubos
– Seu temperinho tipo Sazon
– 2 pitadinhas de sal
– 2 colheres de sopa com óleo
– meia xícara de chá com água fervendo (100ml)
– 1 xícara de chá com buquês de brócolis (80gr)
– metade de uma lata de milho em conserva, sem água.
Em uma tigela de tamanho médio, coloque a carne, polvilhe seu tempero tipo Sazon e 1 pitadinha de sal, cubra com plástico tipo filme e coloque na geladeira por 15 min para dar gosto.
Em fogo alto, coloque uma panela com óleo. Acrescente a carne, deixando fritar por 5 minutos ou até que doure. Coloque a água, brócolis, sal e o milho, misture deixando cozinhar, com a panela tampada quase por completa durante 5 minutos, ou até deixar “al dente” o brócolis.
Prontinho, só servir!
