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Em seguida abra a massa com a ajuda de rolo sobre uma superfície enfarinhada . Abra a massa até que ela obtenha 0,5 cm de espessura.
Com a ajuda de um copo , faça vários círculos usando a boca do copo e depois com um outro copo menor , faça outro circulo no meio . Pegue a sobra , amasse e repita o processo .
Coloque os círculos em uma tigela que possa ir ao forno e pré-aqueça ele em 180°C . Leve a tigela no forno e asse por 20 minutos ou até que as rodinhas fiquem douradas.
Lembre-se de deixar um espaço entre elas . Retire do forno , espere esfriar um pouco e polvilhe o açúcar . Em seguida passe a geleia na metade dos círculos e tampe com a outra metade . Deixe reservado por um tempo em um recipiente tampado e sirva-se em seguida .
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