Modo de preparo
Primeiramente é preciso que as bananas para o preparo deste cookie estejam bem maduras. Isso por que quanto mais maduras as bananas estejam, elas irão agregar mais sabor e doce à receita, pois como são apenas dois ingredientes, não vai açúcar nesta receita exceto o das bananas.
Amasse as bananas com um garfo muito bem até que elas virem um purê de bananas. Logo em seguida coloque a aveia em flocos, e aproveite o processo para poder aquecer o forno para que sejam assados os cookies. É preciso que o forno se encontre na temperatura alta para isso. Após preparada a massa dos cookies, use uma colher para colocar a massa em uma assadeira untada. Vale ressaltar que cada banana pode ter um tamanho diferente, e por isso poderá ser necessário mais aveia para dar o ponto do cookie. Observe e se necessário coloque mais aveia.
Leve os cookies para o forno por 15 a 20 minutos, e fique de olho para que não queime. Após notar que os biscoitos estão dourados, retire do forno e deixe que esfriem. Deixe os biscoitos em cima de uma grande para manter a crocância dos mesmos. Logo após coloque em um pote bem fechado. Estes cookies podem durar até 3 dias.
