Hoje vamos te ensinar uma deliciosa receita de brigadeiro gourmet de ovomaltine com chocolate, ela fica muito saborosa, além de ser bem fácil de preparar.
Você poderá inovar nas festas com essa deliciosa novidade, ou até mesmo incluir em seu cardapio se você trabalha com doces, tenho certeza que você irá lucrar muito.
Venha conhecer a receita e se inspire nessa deliciosa combinação, é sucesso absoluto;
Vamos aos ingredientes:
395 gramas de leite condesado
30 gramas de chocolate em pó
2 colheres (café) de manteiga
8 colheres (sopa) de ovo ovo maltine
Vamos ao modo de preparar:
Primeiramente pegue uma panela que seja funda e dentro dela adicione o leite condesado, o chocolate em pó e a manteiga, ligue o fogo e coloque a panela com esses ingredientes.
Mantenha o fogo em temperatura alta, e comece a misturar todos os ingredientes, misture sem parar de maneira que pegue todo o fundo, faça esse procediemnto até que comece a levantar fervura, e se solte do fundo da panela.
Quando isso ocorrer, pode desligar o fogo e coloque a panela em um local onde ela possa tomar vento para esfriar bem, quando estiverem totalmente frios, jogue por cima da massa o ovomaltine.
É importante que você aguarde esfriar bem para juntar o ovo maltine, pois não se pode ocorrer dele derreter e não pegar o ponto em que precisamos para preparar o brigadeiro.
Em seguida passe um quantidade de manteiga nas mãos, e com o auxilio de uma colher no tamanho desejado, vá retirando pequenas porções da massa que foi salpicada o ovomaltine e comece a enrolara para formar as bolinhas.
Seopare um pote a parte e dentro dele coloque mais pó de ovomaltine, as bolinhas que você for prepararndo passe-as em seguida nesse ovomaltine do pote para finalizar.
Pronto, agora é so levar para serem servidos, ah é importante te orientar a não colacar eles na geladeira apó prontos, pois quando forem retirados, vai acontecer deles começarem a suar, por causa da mudança de calor, e isso fará com que o ovomaltine comece a derreter.
Por isso orientamos que eles devem ficar fora da geladeira após seu preparo, ou então fazê-los já no momento em que forem ser utilizados.
