Para aqueles que são apaixonados por um doce como nós, essa receita maravilhosa e prática, faça hoje mesmo na sua casa e saboreie esse bolo com quem você ama, ele é fantástico! Bolo geladinho de leite ninho huuuum, queremos.
Vamos precisar de:
Quatro ovos
uma xícara de açúcar – (chá)
uma xícara de leite integral – (chá)
duas xícaras de farinha de trigo- (chá)
uma colher de fermento em pó(sopa)
Agora vamos para os ingredientes da calda:
duas colheres de leite condensado(sopa)
uma xícara de leite integral (chá)
Para o recheio iremos precisar de:
365 gramas de leite condensado
100 gramas de manteiga (não pode ser com sal)
200 gramas de creme de leite
1 e 1/2 xícara de leite em pó- (chá)
Vamos usar na decoração:
Uma xícara de leite (em pó)- (chá)
Como preparar:
1- O bolo;
Iremos pré aquecer o forno a 180 °C. Adicione ovos e o açúcar em um recipiente e vamos bater até a mistura ficar bem clara e aerada, em seguida adicione o leite e a farinha junto ao fermento.
Misturar levemente com um batedor até a massa ficar bem lisa.
Em seguida, coloque o papel manteiga ou unte e adicione farinha em uma forma de 23cm X 33cm. Despeje toda a massa na forma e a coloque para assar por um tempo aproximado 30 minutinhos.
retire do forno, e deixe esfriar ok?
Preparando a calda:
Em um recipiente, coloque o leite condensado e o leite, misture e reserve.
2-Para o recheio:
Em uma tigela, coloque o leite condensado, manteiga, o creme de leite e o leite em pó. Misture os ingredientes na batedeira se possível, até virar uma creme, em seguida coloque no congelador.
3-Para a montagem;
Com o bolo totalmente frio, desenforme e corte horizontal na metade.
Coloque a metade de baixo do bolo de volta na forma e molhar a massa com um pouco da calda.
Agora, tire o recheio do refrigerador e espalhe 3/4 do creme em cima da primeira camada da massa.
Coloque a segunda metade da massa na forma OK? Fure o topo do bolo utilizando um garfo e molhe com todo o restante da calda.
Vamos despejar então o restante do creme 1/4 por cima do bolo e fazer a finalização polvilhando o leite em pó no bolo.
Após seguir todos esses passos, leve o bolo para a geladeira por um tempo estimado 3 horas e sirva bem geladinho.
OBS: OS INGREDIENTES CITADOS ACIMA DEVEM ESTAR EM TEMPERATURA AMBIENTE.
Agora é só botar as mãos na massa e saborear essa delícia. Vamos lá?
