Esta deliciosa receita de biscoito de chocolate irá ajudar a substituir os biscoitos industrializados que não fazem bem para a saúde. Além de ser uma opção deliciosa para as crianças como lanche da tarde ou até mesmo para levar para a escola como lanchinho. Este biscoitinho é muito saboroso e prático de fazer, ideal para quem quer um lanche saboroso mas não quer ficar muito tempo na cozinha preparando.
Ingredientes
500 gr de amido de milho
200 gr de manteiga em temperatura ambiente em cubinhos,
1 xícara (de chá) de chocolate em pó,
1 lata de leite condensado
1 colher (de sobremesa) de extrato de baunilha
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes separados dentro de uma tigela grande para que sejam misturados. Em seguida, comece apertando os pedaços de manteiga em meio a massa para que eles se desfaçam. Logo em seguida, quando conseguir fazer com que a manteiga se desfaça inteiramente dentro da tigela com os outros ingredientes do biscoito, comece a sovar a massa para poder misturar de fato todos os ingredientes agora para poder formar a massa dos biscoitos. Misture muito bem e sove a massa até que ela fique bem lisa.
Depois que a massa estiver bem lisa você poderá formar os biscoitos para levar para a assar. Faça da forma como achar melhor, os biscoitos podem ser cortados com moldes ou até mesmo feitos somente nas mãos. Pré aqueça o forno a 200 graus antes de levar os biscoitos para assarem. Logo quando estiver quente o forno, coloque os biscoitos em uma assadeira e deixe por cerca de 20 minutos, mas sempre vigiando para não queimar.
Após retirar do forno os biscoitos deixe que eles esfriem em cima de uma grade, para que o ar também circule na parte de baixo mantendo os biscoitos crocantes. Quando esfriarem totalmente, coloque os biscoitos dentro de um pote bem fechado para manter a crocância.
