Quem não se lembra do famoso “bolo de bolo”, feito pelas avós para o lanche da tarde? Sem um sabor específico, mas sempre fofinho e gostoso, o bolo em questão é um verdadeiro item clássico das mesas de lanche brasileiras.
É possível encontrar um bolo desse tipo em qualquer padaria. Entretanto, caso você deseje fazer em casa, é um fato que será mais gostoso.
A receita abaixo é bastante simples e usa poucos ingredientes.
Confira!
Bolo caseiro simples
Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras de chá de açúcar cristal
3 ovos
200ml de leite
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de fazer:
Em uma tigela média, acrescente os ovos, o açúcar e a manteiga. Com a ajuda de um batedor, misture tudo até que se torne claro e fofo.
Após atingir o ponto citado, acrescente o leite e volte a misturar até que tudo se torne homogêneo.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até incorporar toda a quantidade pedida na receita ao restante da massa. A mistura deve ser homogênea para estar no ponto certo. Verifique se a farinha não formou grumos antes de passar a massa para a forma.
Por fim, adicione o fermento químico em pó com delicadeza, até se certificar de que ele está devidamente incorporado na massa do bolo.
Transfira a massa para uma assadeira grande, previamente untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude ao desenformar.
Leve para assar em um forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está mesmo completamente assado.
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