Separe uma forma redonda e de fundo removível. Coloque nela a metade do creme. É indicado que ela seja de 20 centímetros de diâmetro por 7 centímetros. Adicione agora os 400 gramas de doce de leite, e com o auxilio de um saco de confeitar, faça uma camada, deixe 1 centímetro nas laterais. Coloque a metade restante do creme e cubra tudo com um plástico filme. Leve ao freezer e deixe por pelo menos 6 horas.
Por cima, depois de desenformado, coloque o crocante de castanha de caju por cima. Para esse crocante, você precisará de:
200 gramas de açúcar
15 gramas de manteiga
1 xícara de chá de castanha-de-caju picada
MODO DE PREPARO:
Leve uma panela ao fogo baixo e acrescente o açúcar até que seja formado um caramelo, sempre mexendo para que não queime. Depois de formar o caramelo, adicione a manteiga e a castanha-de-caju. Coloque-os em um local de silicone e deixe esfriar bem. Depois de frio, quebre-os e decore a torta.
Lembre-se de deixar o seu comentário. Ele é muito importante para a nossa equipe.
