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Quando o pudim estiver finalizado, antes de desenformá-lo e fazer a finalização com a calda, deixe-o esfriar. Obs: a calda de chocolate também precisa estar fria.
– Calda
Coloque o açúcar, o chocolate em pó ou cacau em pó, a manteiga e o leite em uma panela e leve ao fogo alto. Mexa bem até que fique bem grossinha a mistura, e fique bem soltinha do fundo da panela.
Reserve a calda até que ela esfrie por completo.
Para finalizar, com a calda já fria derrame no seu pudim da forma que preferir. Polvilhe coco ralado em cima do pudim também para ficar ainda mais gostoso. Saboreie essa receita dos deuses. Faça hoje mesmo na sua casa!
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