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Como fazer:
No liquidificador, acrescente o creme de leite, o requeijão, a água, o caldo de galinha e o milho. Bata tudo por cinco minutos, até que se torne homogêneo. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Acrescente o molo de tomate e posteriormente o frango desfiado. Refogue tudo por mais ou menos dois minutos.
Leve a mistura do liquidificador à panela do frango, misture tudo e deixe ferver. Após a fervura, acrescente a salsinha e o parmesão ralado. Deixe ferver mais um pouco.
Retire toda a mistura do fogo e coloque em uma assadeira média. Cubra com a muçarela e leve ao forno para gratinar. O forno deve ser pré-aquecido a 200°C. Asse por 20 minutos ou até gratinar.
Após assado, finalize com a batata palha e sirva ainda quente.
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