Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite, mas não todo deixe um pouco reservado, o leite condensado, as gemas que devem estar levemente batidas e o amigo de milho, que deverá ser dissolvido no leite que foi reservado para não empelotar a mistura.
Em seguida, deixe que a mistura toda cozinhe até que ela engrosse, isso pode levar cerca de oito minutos para poder acontecer. Depois que estiver pronto, coloque gotas de essência de baunilha, e também o creme de leite sem soro.
Deixe o creme separado. Para a montagem, pegue um refratário e faça camadas com o creme que foi preparado e deixado reservado, e as fatias de panetone que serão picadas para isso, novamente coloque o creme, e em seguida o abacaxi e as cerejas em calda que também devem ser picados.
Por fim, finalize o pavê com o creme de gemas, e leve para a geladeira. Sirva o pavê bem gelado, e agora é só aproveitar.
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