Maravilhoso pudim de cenoura, se encante com esse delicioso requinte.

Hoje trazemos uma receita de pudim, totalmente diferente.

Você conhece vários sabores e formas de fazer pudim. Até o famoso chamado pudim de pão, mas acredito que o pudim de cenoura você não conhece com certeza. Pois é além de sabermos que a cenoura, trás muitos benefícios na nossa saúde,e usada muito na cozinha tradicional, agora imagine fazer um pudim desse legume.

Pois é um pudim, e uma das sobremesas, que é saboreada por todos, seja qual for a hora que vai comer, seja nas refeiçoes, no lanche. Colocar sobre a mesa, em reunião, em convívio com a família não importa em qual altura.

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Por isso, você que está curiosa para saber como faz essa receita, vamos passar a dizer quais ingredientes necessita para confeccionar esse pudim, que você deve achar meio esquisito.

Ingredientes:

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Cenouras limpas-400 gramas

Pauzinhos de canela-2 unidades

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Farinha maisena-1 colher de sopa

Açúcar branco-300 gramas

Margarina derretida-50 gramas

Ovos batidos-4 unidades

Agora aprenda a preparar esse pudim delicioso.

Corte a cenoura em bocados e leve a cozer juntamente com os pauzinhos de canela. Entretanto prepare o caramelo, para isso use uma forma de pudim com 250 gramas de açúcar e 100 ml de agua, e leve ao lume, para que ele fique com uma cor douradinha, na mesma forma que você vai colocar o pudim.

Quando a cenoura já estiver cozida, tire do lume e coloque a escorrer e moia fazendo puré com as mãos ou se tiver o passe vite use-o, junte a maisena e o açúcar, e mexa tudo muito bem de seguida, adicione os ovos e a margarina na mistura da cenoura, mexa muito bem.

Agora  coloque esse preparado na forma e leve ao forno já pre aquecido a 200 graus, durante 1h em banho maria.  Quando fizer uma hora, desligue o forno e deixe esfriar o pudim, depois e só desenformar e levar na geladeira.

Segredo:Nunca abra o forno durante a cozedura do forno senão ele abate.

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Escrito por Carla Sofia

Sou especialista em Receitas, dicas e saúde! Gosto sempre de estar atualizada de novas receitas e formas medicinais!