Cupcakes de Chocolate Caseiros – Uma Delicia

Você pode fazer esses cupcakes para agradar a sua família, para decorar as mesas de grandes eventos, festas de aniversário. Sem contar que as crianças adoram.

Esta sem ideias do que preparar para a criançada?

Que tal essa receita super fácil e deliciosa de Cupcake de Chocolate com uma cobertura de dar água na boca..

Vamos Aprender?

Ingredientes da massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de fermento químico em pó
  • 2 colher de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • Essência de baunilha a gosto.

Ingredientes da cobertura:

  • 3 colheres de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 colher de cacau em pó
  • 1/3 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo da Massa:

  1. Vamos começar preaquecendo o forno a 180° C.
  2. Em seguida, vamos bater a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar, você pode usar a ajuda da batedeira de preferir. Depois de obter uma massa homogênea, incorpore o ovo. Bata ate ficar bem misturado.
  3. Adicione a essência de baunilha (se você decidiu usa-la). Na sequencia adicione uma parte da farinha e bata ate ficar uma massa cremosa. Aos poucos vá adicionando o restante da farinha de trigo com o fermento em pó e o cacau em pó. Misture tudo até que a preparação esteja totalmente integrada.
  4. Na forma de Cupcake coloque as forminhas de papel, acrescente as porções da massa em cada uma e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou ate dourar bem. Faça o teste do palito.
  5. Uma vez prontinho, retire da forma e deixe esfriar os cupcakes.

Enquanto isso vamos preparar a cobertura:

  1. Numa panela vamos derreter a manteiga em fogo baixo. Esse ingrediente vamos só derreter mesmo, não deixe ficar dourado ou levantar fervura. Uma vez derretida vamos adicionar aos poucos o cacau em pó e ir mexendo com uma colher ou espátula de madeira, ate conseguir uma massa homogênea e sem caroços.
  2. Retire do fogo. O ideal e que o leite já esteja morno ou quente para misturar melhor. Adicione o leite e a essência de baunilha e bata bem com a batedeira ate que fique bem misturado. Aos poucos vá adicionando o açúcar sem parar de bater. Reserve ate esfriar um poco antes de começar a decorar os cupcakes. Coloque a cobertura em um saco de confeitar e se inspire com a decoração do seu jeitinho.
  3. Sirva e se Delicie.

Via: culinariapravaler.com

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Escrito por Jaqueline Matias

Colunista e redatores iniciante especializada em receitas e quitutes culinários mais badalados do momento no nicho!