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- Este bolo é uma delícia que vamos começar a preparar pelo recheio. Lavamos bem as cerejas e, com um pouco de paciência, tiramos as sementes.
- Colocamos as cerejas com o açúcar. O copo de licor é opcional, servirá para lhe dar um pouco mais de alegria, mas o copo de água é obrigatório. Se o licor não for adicionado, adicionamos água na mesma quantidade.
- Deixamos uma porçao de cereja ferver por cerca de 35 minutos, o que já será delicioso a primeira colher de sopa. Enquanto esta base estiver cozinhando, continuaremos com o bolo.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme pálido. Continuamos com a manteiga que a incorporamos a temperatura ambiente sem parar de mexer até que esteja perfeitamente integrada.
- Batemos a nata com um pouco de açúcar para que fique mais firme e se misture perfeitamente com a base do bolo.
- Aromatizamos esta base com a casca do cítrico ralado e adicionamos a farinha peneirada pouco a pouco até que o pão de ló esteja pronto.
- Enfarinhe uma assadeira e despeje esse recheio. Asse em forno a 180º por cerca de 40 minutos.
- Quando tivermos o bolo pronto, esperamos que esfrie. Nós fazemos um buraco no centro e colocamos as cerejas.
- Cobrimos com um pouco dessa massa que removemos. Servimos este bolo incrível com um pouco de glacê ou açúcar de confeiteiro por cima.
- Alcançaremos um resultado nota 10 facilmente. Atreva-se a passar uma tarde de confeiteira /o com sua família, esta sobremesa certamente irá deliciá-lo. ♥
