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Sabe aqueles dias de inverno que bate aquela vontade tomar um cafezinho quentinho? Então, esse biscoito é a Combinação Perfeita. Vamos Aprender?
Esse Biscoitinho com um cafezinho fica tão perfeito.
Ingredientes dos Biscoitos
- 300g de farinha de trigo
- 60g de açúcar
- 1 pacote de fermento seco
- 1 pitada de sal
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 140ml de leite morno
Para a Farofa dos biscoitos:
- 300 g de farinha
- 250 g de manteiga, fria
- 250 g de açúcar
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
Para o Glacê dos biscoitos:
- 250 g de açúcar em pó, peneirado
- água
Preparação ou Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Em uma Tigela – Misture a farinha com o fermento seco e o açúcar
- Adicione o sal, a manteiga em temperatura ambiente, o ovo e o leite morno e misture ate formar uma massa lisa.
- Deixe coberto em local quente por 20 minutos. Enquanto isso, prepare a farofa.
- Para fazer isso, corte a manteiga fria em pedaços e amasse em uma bacia com os outros ingredientes. Rapidamente para que a massa não comece a grudar. Reserve
- Abra a massa com o rolo com um pouco de farinha na bancada e forme 12 biscoitos com a ajuda de um cortador ou de um copo mesmo. Transfira para a forma untada e enfarinhada.
- Agora jogue a farofa sobre os biscoitos e leve para assar em forno pré aquecido. Asse por 15 a 18 minutos a 180 ° C.
- A farofa não deve ficar muito marrom.
- Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha.
- Em seguida, prepare o Glacê: Mexa o açúcar em pó peneirado suavemente com um pouco de água morna e espalhe sobre os biscoitos com uma colher e deixe endurecer.
Estes biscoitinhos são simplesmente irresistíveis. Faça para o lanche da tarde.
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