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Vamos ao modo de preparo do recheio:
Pegue um liquidificador e dentro dele adicione a ricota, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina que precisa estar preparada conforme solicita na sua embalagem.
Bata todos esses ingredientes por pelo menos 1 minuto, e depois transfira a mistura para a fôrma, colocando por cima da massa, faça esse procedimento com cuidado para que os morangos não se desloquem do local que estão.
Leva para a geladeira por pelo menos umas 2 horas.
Veja como preparar a cobertura:
Em uma tigela coloque o chocolate e leve ao microondas para que possa derreter, quando ele estiver bem espesso acrescente a manteiga e o creme de leite, mexa bem para que tudo se misture.
Após ter feito isso leve essa cobertura e despeje por cima do recheio e depois coloque novamente na geladeira, deixando la por mais umas 2 horas novamente.
Depois que passar esse tempo, retire da geladeira e desenforme com cuidado a torta, use a sua imaginação para a decoração, utilizando frutas vermelhas e morangos a seu gosto.
