Na época de natal adoramos fazer deliciosas receitas para celebrarmos junto da família e amigos, pois é tempo de muitas comemorações.
E pensando dessa maneira hoje trazemos uma maravilhosa receita de sobremesa espetacular, que tenho certeza que vai ser puro sucesso ai na sua mesa.
Venha conhecer essa irresistível receita de torta natalina, além de muito saborosa e apresentável, ela é bem fácil de ser preparada, e gasta poucos ingredientes, além de se encontrar facilmente em qualquer supermercado.
Vamos aos ingredientes para a torta:
200 gramas de bolacha maisena triturada
300 gramas de morangos partidos no meio
250 gramas de manteiga
Ingredientes para o Recheio:
150 gramas de ricota amassada
200 gramas de creme de leite
600 gramas de leite condensado
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Ingredientes para a Cobertura:
200 gramas de chocolate ao leite cortado em pedaços
100 gramas de creme de leite
50 gramas de manteiga
Vamos ao modo de preparo da massa:
Em um recipiente ou tigela que seja grande adicione a bolacha juntamente com a manteiga e mexa tudo até que fique bem misturados e se transforme em uma farofa bem umedecida.
Utilize uma fôrma redonda de pelo menos 22 centímetros, e que seja de aro removível, despeje a farofa dentro dela e vá ajeitando em toda a extensão do fundo da fôrma, pressionando bem com os dedos.
Após essa etapa leve essa fôrma ao forno em temperatura média, por 180 graus, em forno pré aquecido, durante uns 8 minutos. Depois desse tempo retire ela do forno e aguarde até que se esfrie bem.
Quando isso ocorrer, coloque a metade dos morangos, arrumando um do lado do outro na parte lateral da fôrma, deixando o corte deles virados para o lado de fora dela.
Vamos ao modo de preparo do recheio:
Pegue um liquidificador e dentro dele adicione a ricota, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina que precisa estar preparada conforme solicita na sua embalagem.
Bata todos esses ingredientes por pelo menos 1 minuto, e depois transfira a mistura para a fôrma, colocando por cima da massa, faça esse procedimento com cuidado para que os morangos não se desloquem do local que estão.
Leva para a geladeira por pelo menos umas 2 horas.
Veja como preparar a cobertura:
Em uma tigela coloque o chocolate e leve ao microondas para que possa derreter, quando ele estiver bem espesso acrescente a manteiga e o creme de leite, mexa bem para que tudo se misture.
Após ter feito isso leve essa cobertura e despeje por cima do recheio e depois coloque novamente na geladeira, deixando la por mais umas 2 horas novamente.
Depois que passar esse tempo, retire da geladeira e desenforme com cuidado a torta, use a sua imaginação para a decoração, utilizando frutas vermelhas e morangos a seu gosto.
