Este macarrão de forno é muito cremoso e cheio e sabor, isso por que além do molho bolonhesa que vai com ele para o forno, ele também leva um creme e queijo muito saboroso e cremoso, que torna a mistura incrível. Prepare este macarrão para um almoço de domingo que com certeza ele será um sucesso entre os seus convidados e família. Além de tudo, por ir ao forno é uma receita muito prática e simples de ser feita. A seguir confira os passos e os ingredientes utilizados no preparo deste macarrão delicioso.
Ingredientes
Macarrão (espaguete ou talharim) : 1 pacote
Carne moída: 450 g
Molho de tomate (Hemmer ou Pomorola) : 450 g
Manteiga: 100 g
Queijo cottage: 1 pote pequeno
Requeijão cremoso: 1 pote
Creme de leite: 1/4 xíc. (chá)
Queijo prato ralado: 200 g
Modo de preparo
Pre aqueça o forno a 180 graus. Em uma panela grande, coloque água levemente salgada para poder ferver. Leve o macarrão para cozinhar na água fervente logo que ela atingir o ponto, e deixe que o macarrão cozinhe apenas um pouco, até que ele fique o chamado al dente. Escorra o macarrão e deixe reservado. No momento em que o macarrão estiver cozinhando prepare o molho. Aqueça uma frigideira e refogue a carne até que ela fique dourada. Em uma tigela separada misture a carne refogada com o molho de tomate. Em outra coloque o requeijão, creme de leite e o queijo cottage e misture até que fique bem homogêneo.
Coloque a manteiga em pedaços no fundo de uma travessa que pode ir ao forno. Espalhe o macarrão por toda a travessa em questão, e coloque por cima dele o creme de queijo. Em seguida coloque mais macarrão em cima do creme, e espalhe mais manteiga. Coloque o molho a bolonhesa por cima de tudo e leve para que o macarrão asse por 30 minutos. Retire do forno coloque mais queijo prato ralado e volte mais 15 minutos ao forno. Sirva em seguida ainda quente.
