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Biscoitinho com uma massa delicada, leve e que desmancham na boca, além de um sabor cítrico e delicado do limão siciliano. Essa receita é perfeita para quem não tem muita habilidade na cozinha.
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de manteiga
1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
3 colheres de sopa de suco de limão siciliano
Modo de Preparo
- Bater na batedeira em velocidade média a manteiga com a açúcar até formar um creme.
- Adicionar as raspas e o suco de limão.
- Por último, mexendo com uma espátula aos poucos a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- Enrole a massa em plastico file e leve a massa à geladeira por 20 minutos antes moldar os biscoitos.
- Retire a massa da geladeira, e em uma superfície abra com um rolo e molde os biscoitos ou faça bolinhas e amasse com um garfo.
- Asse em uma forma no forno a 180 graus por 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
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