O pão de queijo surgiu no século XVIII quando as cozinheiras e fazendas ao invés de colocarem as farinhas que eram levadas pelos português colocavam farinha de mandioca na receita do pão preparado por elas, e aproveitavam também os queijos velhos e misturava tudo com ovos e leites, que na época era algo encontrado em abundância.
Outra história diz que a receita surgiu apenas na época da escravidão, e que a receita se tornou mais popular em 1950 quando caiu no gosto dos brasileiros e é muito apreciado até hoje.
Para aqueles que adoram pão de queijo, essa é a receita ideal. É muito saborosa e simples de preparar, e vai muito bem em um café da manhã ou da tarde acompanhado de um bom café. Aprenda a seguir como preparar essa deliciosa receita.
Ingredientes
250g polvilho doce
250g polvilho azedo
250g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de leite
3 ovos
2 colheres(sopa) rasas de manteiga.
Modo de preparo
Primeiro acenda o forno e deixe ele pré-aquecer a 180 graus. Em seguida prepare os pães, coloque o leite a manteiga em uma panela e leve tudo ao fogo.
