O mousse é sempre uma ótima pedida para quem precisa de uma sobremesa rápida, fácil, barata e que pode ser feita com pouco tempo e com pouca antecedência antes de uma ocasião especial.
Sem dúvidas, um dos sabores mais populares é o de limão, que fica ainda mais gostoso quando combinado com uma cobertura de chocolate. O “choque” do azedinho do limão com o açúcar do chocolate faz qualquer um comer e ainda repetir.
Confira abaixo a receita da Mousse de Limão com Cobertura Cremosa de Chocolate!
Ingredientes para a mousse:
2 latas de creme de lite sem soro
2 latas de leite condensado (também podem ser utilizadas caixas)
Suco de 6 limões
Como fazer:
No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata até que se misturem por completo. Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o suco de limão e bata por cerca de 2 minutos ou até que o preparo adquira a consistência de mousse. Retire do liquidificador e deixe em um refratário. Leve para gelar.
Ingredientes da cobertura de chocolate:
200g de chocolate meio amargo (ou o da sua preferência)
1 caixa de creme de leite
Granulado a gosto para cobrir
Como fazer a cobertura:
Em banho maria, derreta o chocolate meio amargo. Caso prefira, esse processo pode ser feito no micro-ondas e o chocolate deve ser mexido a cada 30 segundos. Ao todo, o processo levará cerca de 1 minuto e meio caso seja feito na potência máxima do aparelho.
Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até que fique homogêneo.
Coloque o ganache sobre a mousse de limão devidamente gelada e finalize com os granulados.
A sobremesa deve ser mantida na geladeira até momento de servir.
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