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BANANA!! ..e lascas de chocolate, o que há para não gostar?
Receita fácil e rápida. Você realmente deve experimentar esta receita, valerá a pena aproveitar as suas bananas maduras. Quando estão quentes, são deliciosas. Eles têm um sabor ainda melhor no dia seguinte, acredite….
Ingredientes
- 180 g de açúcar mascavo
- 100 ml de óleo de girassol
- 3 ovos
- 220 g de farinha
- 12 g de fermento em pó
- 120 g de leite 2 bananas
- 70 g de pepitas de chocolate
- 20 g de farinha
- 1 colher de sopa de canela em pó
- açúcar mascavo para decorar
COMO FAZER CUPCAKES DE BANANA E CHOCOLATE
Prepare a massa.
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Bata bem o óleo de girassol com o açúcar mascavo até ver que eles aumentam de volume.
- Em seguida, incorpore e bata os ovos um a um para integrá-los à massa.
- Misture os 220 g de farinha e o fermento e adicione metade da massa, peneirando.
- Despeje metade do leite e misture bem.
- Adicione o restante da farinha e o leite e misture novamente delicadamente.
- Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake. Distribua a massa nas forminhas sem enchê-las completamente.
- Distribua as lascas de chocolate enfarinhadas, canela, e uma colher de chá de açúcar mascavo no centro de cada cupcake. Asse até dourar.
- Retire e deixe aquecer.
- Você saberá que os cupcakes estão prontos quando estão uniformemente dourados por toda a superfície.
- De qualquer forma, coloque um palito no centro antes de removê-los do forno. Se o palito sair limpo, eles estão prontos.
- Se ficar molhado, será necessário um pouco mais de cozimento.
- Você pode dar um acabamento diferente aos muffins, incorporando na massa as lascas de banana do mesmo tamanho das lascas de chocolate.
- No final, decore-os com algumas fatias de banana caramelizadas.
