Modo de preparo:
No liquidificador, bata bem todos os ingredientes da massa, expeto o fermento. Por dois a três minutos. A seguir adicione o fermento, e bata apenas por 15 segundos.
Unte uma forma redonda com chaminé, e unte com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque no forno já devidamente pré-aquecido e coloque a assar a 180°C, por mais ou menos 40 m.
Prepare a cobertura:
Num taxo, coloque todos os ingredientes para a cobertura e leve ao fogo até engrossar, e ficar em ponto brigadeiro. Depois do bolo assado, coloque por cima cobrindo todo. Deixe esfriar, como também pode comer morno, e delicie-se com esse requinte, muito delicioso e todos vão amar.
Uma receita que cai bem acompanhada com um delicioso café, ou chá. Se lambuze, e delicie sem culpa, impossível resistir a essa tentação única explosiva de sabores.
