Já com o forno preaquecido, leve ao forno a 180°C, por 40 a 50 minutos, esse tempo depende do volume da massa e do pão, por exemplo da quantidade da massa, eu fiz 9 unidades do tamanho do pão francês.
Você também pode fazer a mesma receita, apenas com farinha branca normal.
Seguir a receita à risca, sem deixar o devido tempo para o fermento afermentar e crescer a massa, não resulta. Por isso para essa receita, e todas como as receitas de pão, é preciso ter um pouco mais de tempo e paciência para que fique bem fofinha.
Outras dicas para o seu pão:
Antes de modelar os seus pãezinhos, tire o ar, dando uma leve amassada na massa, mas não precisa de sovar de novo. Quando já estiver com o pão para entrar no forno, já modelado, a dica é deixar mais um pouco a repousar para ele crescer ainda mais um pouco, assim depois de pronto ele fica mais fofinho e não aquela massa prensada.
