• modo de preparo da cobertura: para fazer a cobertura basta misturar todos os ingredientes em uma bacia e reservar.
• Modo de preparo da massa do bolo de leite condensado: Pegue seu liquidificador e dentro dele adicione o leite, o leite condensado, como também o leite de coco e os ovos. Acrescente, ainda dentro do liquidificador, o açúcar e a farinha de trigo. Também pode ser acrescentado no liquidificador a margarina e o coco ralado.
Ligue o seu liquidificador e deixa bater bem até que toda mistura irá tornar-se homogênea. Separe uma forma retangular, no tamanho de aproximadamente 30 x 24 cm.
Unte a forma com óleo e farinha. Despejo conteúdo da massa nessa forma e deixa a assando, em forno pré-aquecido, por 1 hora, na temperatura de 180 graus.
• Depois que o bolo estiver pronto deixe esfriar e desenforme-o. A cobertura deve ser colocada em dois sacos plásticos, untados na manteiga. Através de um rolo, abra a cobertura formando um retângulo. Agora você pode encapar esse bolo com a cobertura. Ao redor, passa o coco ralado e pode servir.
