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Modo de preparo do Bolo de Café com Chocolate
Começamos com a Massa
- Em uma tigela adicione os ovos e o açúcar, bata bem ate ficar com uma cor mais clarinha. (Fica bem espumoso)
- Adicione a manteiga e bata bem.
- Em uma xícara misture o cafe com leite e coloque na tigela. Em seguida adicione a baunilha e mexa devagar.
- Em outra tigela peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o amido de milho. Adicione a massa liquida e bata bem ate ficar lisinha. Por ultimo adicione o fermento em pó e mexa bem com cuidado.
- Coloque em uma forma grande, untada com margarina e achocolatado. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar bem. Faca o teste do palito. Se sair sequinho é por que o bolo esta pronto.
Vamos para a Cobertura
- Em uma Panela misture a manteiga, o leite, o açúcar e o achocolatado e leve ao fogo medio, mexendo sem parar ate obter uma calda grossa.
- Corte o bolo e jogue a calda ainda quente por cima.
- Fica uma Delicia – Sua Família e amigos vão amar
- Este bolo tem um sabor muito especial. Ótimo para os dias de chuva acompanhado de um cafezinho quentinho.. Humm,, que gostoso. Já queroooooo…
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